LEGISLACIÓN APLICABLE:

Dr. Goya Análisis, como complemento a su actividad analítica relacionada con la industria alimentaria, ofrece formación específica para Manipuladores de Alimentos y durante años ha gozado del permiso administrativo de la Comunidad de Madrid como Centro Autorizado de Formación de Manipuladores de Alimentos. Dicha autorización ha quedado en suspenso con la derogación, por parte del Real Decreto 109/2010, del Real Decreto 202/2000 por el que se establecían las normas relativas a los manipuladores de alimentos. En cualquier caso, dicha formación sigue siendo imprescindible y exigida por la Inspección Sanitaria, siendo las propias empresas las responsables de que el personal acceda a la misma y se mantenga periódicamente actualizado.

INFORMACIÓN PRÁCTICA:

¿Quién necesita esta formación?
Todas aquellas personas que participan en la preparación, fabricación, transformación, elaboración, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de alimentos.

¿Cuál es el contenido de la formación?
La formación que se ofrece, pretende capacitar en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria , de manera que se aprendan desde los riesgos para la salud de una mala manipulación a cuáles deben ser los hábitos y buenas prácticas de los manipuladores en su puesto de trabajo.

¿Para cuánto tiempo vale esta formación?
Con la derogación del mencionado R.D.202/2000, ha dejado de tener validez la exigencia de renovación de la formación cada 5 años. No obstante, y teniendo en cuenta que las tecnologías avanzan constantemente, nosotros recomendamos que se mantenga dicha periodicidad, al menos, aproximadamente.

¿Cuándo y dónde puedo recibir la formación?
En la actualidad se realiza un curso presencial a la semana de unas 3 horas de duración, en las instalaciones del laboratorio en Vía Complutense 73. La inscripción al curso debe hacerse con unos días de antelación, y el alumno recibirá un manual que deberá tener leído antes de la fecha del propio curso. En breve pondremos a su disposición la posibilidad de realizar el curso online a través de nuestra página web.

¿Cómo puedo inscribirme?
Contactando con nosotros en el teléfono 91 889 36 00, o acudiendo a nuestras instalaciones en Vía Complutense 75 de Alcalá de Henares.